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PRIMITIVO- Paestum Primitivo Igp 2024
Denominazione: IGP Paestum Primitivo
Vitigno: 80% Primitivo + 20% Aglianico
Zona Produzione: Cilento / Agropoli
Formato bottiglia: 750 ml.
Raccolta: Fine Settembre
Vinificazione: le uve selezionate vengono lavorate subito dopo la raccolta.
Fermentazione: in acciaio per 7/8 giorni circa.
Affinamento: in acciaio e successivamente in bottiglia.
Temperatura di servizio: 18°c
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Note organoletiche: rosso rubino, fruttato, morbido, persistente e intenso.
Abbinamento: carni rosse, salumi e formaggi
prodotto e imbottigliato da Az. Agricola Emiliana Botti
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