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AGLIANICO - Paestum Aglianico IGP 2024
Denominazione: IGP Paestum Aglianico
Vitigno: 100% Aglianico
Zona Produzione: Cilento / Agropoli
Formato bottiglia: 750 ml.
Raccolta: Fine Settembre / Inizio Ottobre
Vinificazione: le uve selezionate vengono lavorate subito dopo la raccolta.
Fermentazione: in acciaio per 8/10 giorni a temperatura controllata.
Affinamento: in acciaio e successivamente in bottiglia.
Temperatura di servizio: 18/20°c
Gradazione alcolica: 14% vol.
Note organolettiche: rosso granata, fruttato e persistente.
Abbinamento: carni rosse elaborate e formaggi stagionati.
Prodotto e imbottigliato da: Az. Agricola Emiliana Botti
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