Risotto Al Pistacchio

Risotto Al Pistacchio 

Questo risotto dal sapore avvolgente e raffinato si presenta come una prelibatezza che unisce la cremosità del riso italiano Carnaroli superfino e il gusto delicato e aromatico del pistacchio. La base di cipolla aggiunge una nota dolce e saporita, mentre la pasta di pistacchio dona una consistenza vellutata e una profondità di sapore unica. L'olio extravergine d'oliva e il cartamo contribuiscono a esaltare il piatto con una leggera intensità di gusto, mentre gli aromi naturali completano l'esperienza sensoriale.

ingredienti: Riso italiano CARNAROLI superfino (93,1%), pistacchio (2,8%), cipolla, pasta di pistacchio (1,4%), olio EVO, aroma naturale, cartamo, colorante E102 E131 (in
proporzioni variabili).

Modalità di Preparazione:
Riscaldare 1 L di acqua o brodo. In una padella versare 5 cucchiai di olio EVO o una noce di burro, aggiungere il riso aromatizzato mescolando per un minuto. Continuare la cottura aggiungendo il brodo o l’acqua un pò alla volta e mescolando spesso.
Ultimata la cottura del riso mantecare con una noce di burro e aggiungere sale.
TEMPO DI COTTURA 16/18 min

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Informazioni nutrizionali: (valori per 100g).
 
Valore energetico =  355 kcal / 1504 kj
Grassi                  =    2.2   g
Di cui saturi         =    0.3   g
Carboidrati          =    76.0 g
Di cui zuccheri    =     0.7  g
Proteine              =    7.7   g
Fibre                   =     2.5   g
Sale                    =     0.03   g

Peso Netto: Busta 200 gr / Bottiglia 550 gr

Prodotto da: Sapori e Tradizioni