Sughi e Condimenti

E’ conservato pelato nel suo succo, ovvero immerso nella sua stessa polpa per mantenere il suo gusto morbido ed equilibrato, e si distingue per l’elevato grado zuccherino che lo rende particolarmente gustoso e gli conferisce un...

La dolce rotondità dei Datterini Rossi della Piana del Sele e l’Acqua di Mare depurata sono due ingredienti perfetti da usare insieme per esaltare risotti e piatti di pesce. L’acqua di mare è più che semplice acqua e sale, cont...

Dolce ed equilibrato, il datterino giallo si esalta con una cottura leggera e veloce. Perfetto nelle preparazioni a base di pesce, sorprendente nelle creme. Va sgocciolato dal liquido di conservazione. Per dare un tocco di colo...

La passata di pomodoro GranGusto è una passata densa e vellutata dal gusto ricco e dall’inconfondibile profumo di pomodoro fresco.Grazie, infatti, alla delicata lavorazione della materia prima, essa conserva intatte tutte le pr...

Il timo è un’erba aromatica dal profumo intenso e dal sapore leggermente speziato, perfetta per insaporire carne, pesce, verdure, legumi, salse e marinature. Ingrediente essenziale nella cucina mediterranea, è apprezzato per le...

La salvia è un’erba aromatica dal profumo intenso e dal sapore leggermente balsamico, perfetta per insaporire carne, pesce, verdure, ripieni, zuppe e salse. Utilizzata fresca o essiccata, è un ingrediente tipico della cucina me...

Il rosmarino è un’erba aromatica dal profumo intenso e dal sapore leggermente legnoso e balsamico, ideale per insaporire carne, pesce, patate, pane, legumi e sughi. Tipico della cucina mediterranea, è disponibile fresco o essic...

Il prezzemolo è un’erba aromatica dal sapore fresco e delicato, ampiamente utilizzata in cucina per insaporire piatti di carne, pesce, verdure, zuppe, salse e insalate. Disponibile fresco o essiccato, è un ingrediente essenzial...

Il peperoncino frantumato è una spezia dal sapore intenso e piccante, ottenuta dalla macinazione di peperoncini essiccati. Perfetto per insaporire sughi, pizze, carne, pesce, verdure e piatti della cucina mediterranea e interna...

Il peperoncino fiocco è una spezia ottenuta dalla frantumazione di peperoncini essiccati, caratterizzata da scaglie leggere e un sapore piccante e aromatico. Ideale per insaporire primi piatti, carni, pizze, sughi e salse, dona...

Il pepe verde è una spezia dal sapore aromatico e leggermente piccante, con note fresche e speziate. Raccolto acerbo e spesso conservato in salamoia o essiccato, è ideale per esaltare piatti di carne, pesce, salse, formaggi e m...

Il pepe rosa è una spezia pregiata dal sapore delicato, leggermente dolce e aromatico, con un retrogusto fruttato. Nonostante il nome, non è un vero pepe ma una bacca essiccata, perfetta per insaporire piatti di carne, pesce, f...