Giallo paglierino leggermente dorato, lucente nel bicchiere. L’impatto olfattivo presenta sfumature odorose di frutta e fiori territoriali, da un timbro salino, e da una complessità aromatica tostata conferitagli dal passaggio in legno. L’attacco in bocca disegna un arco fresco, morbido, cristallino e connotato poi da toni tesi e sferzanti, e da una persistenza molto accentuata. Sorso morbido, contraddistinto da una spiccata acidità. Elegante retrogusto finale.
TIPOLOGIA: Bianco
UVAGGIO: Fiano
TERRITORIO DI PRODUZIONE: Agropoli
VENDEMMIA: Manuale, Seconda metà di settembre
VINIFICAZIONE: Acciaio inox a temperatura controllata, barrique di primo
passaggio, lieviti selezionati
AFFINAMENTO
2 - 3 mesi barrique di primo passaggio, bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA
13.5 % vol.
Prodotto da Az. Agr. Pippo Greco
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