Süß und ausgewogen, entfaltet die gelbe Datterino bei einer leichten und schnellen Zubereitung ihr volles Aroma.
Perfekt in Fischgerichten, überraschend in Cremes.
Es wird aus der Konservierungslösung abgetropft. Um einen Farbtupfer in gemischte Salate aus Gemüse, Pasta und Reis zu bringen, ist es perfekt zum Zubereiten von Bruschetta und Canapés, zum Garnieren von Pizzen und zum Würzen von zarten Fischfilets in letzter Minute.
Datterino Giallo ist aus geschmacklicher Sicht eine außergewöhnliche Tomate, die extreme Süße (hoher Brix-Grad) mit einer niedrigen Säure vereint. Sie benötigt keine langen Kochzeiten und eignet sich besonders gut für Rezepte mit Fisch und Zutaten, die einen ausgeprägten Geschmack haben.
Aufbewahrungsmodus
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen des Behälters, wenn nicht vollständig verwendet, im Kühlschrank (1÷4°C) maximal 3 Tage aufbewahren.
Nährwerte (Durchschnittswerte pro 100 g)
Energie 108 kJ/ 26 kcal
Fette 0,12 g – davon gesättigte Fette 0,03 g
Kohlenhydrate 4,6 g – davon Zucker 4,2 g
Ballaststoffe 1,5 g
0,8 g Protein
Verkauf 0,01 g
*Der Salzgehalt ist ausschließlich auf das natürlich vorhandene Natrium (Na 0,003 g) zurückzuführen.
Zutaten
Pomodori “Datterini” gelb (von italienischer Herkunft aus integrierter Produktion), Wasser. Säureregulator: Zitronensäure – E330.
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