Risotto mit schwarzem Trüffel

Risotto mit schwarzem Trüffel

Dieses Risotto ist eine Delikatesse, die die Qualität des superfino Carnaroli-Reis hervorhebt, bereichert durch das intensive und raffinierte Aroma von schwarzem Trüffel. Die Zwiebel verleiht eine zarte und geschmackvolle Basis, während das extra native Olivenöl und das natürliche Aroma das Gericht mit einer leichten Intensität abrunden. Ein elegantes Risotto mit umhüllendem Geschmack, perfekt für diejenigen, die ein Gourmet-Erlebnis suchen.

Zutaten: Italienischer CARNAROLI Reis superfino (97,8%), Zwiebel, schwarzer Trüffel (1,1%), natürliches Aroma und EVO-Öl (in variablen Proportionen).

Zubereitungsart:
1 L Wasser oder Brühe erhitzen. In einer Pfanne 5 Esslöffel EVO-Öl oder ein Stück Butter geben, den aromatisierten Reis hinzufügen und eine Minute lang umrühren. Die Garzeit fortsetzen, indem man die Brühe oder das Wasser nach und nach hinzufügt und häufig umrührt.
"Nachdem der Reis gekocht ist, mit einem Stück Butter vermengen und Salz hinzufügen."

Kochzeit 16/18 Min.

Nährwertangaben: (Werte pro 100g).

Energiegehalt = 348 kcal / 1474 kJ
Fette                   =    0,6   g
Di cui gesättigt    =    0,1   g
Kohlenhydrate        =    78,0 g
Davon Zucker    =     0,8  g
Proteine              =    7,4   g
Faser = 1,7 g
Verkauf                    =     0,02  g

Nettogewicht: 200 g

Hergestellt von: Sapori e Tradizioni