Es wird geschält in seinem eigenen Saft aufbewahrt, das heißt, es ist in seinem eigenen Fruchtfleisch eingetaucht, um seinen weichen und ausgewogenen Geschmack zu bewahren, und zeichnet sich durch den hohen Zuckergehalt aus, der es besonders schmackhaft macht und ihm einen vollmundigen Geschmack verleiht.
Es ist perfekt, um den Rezepten eine charakteristische Note zu verleihen, und da es ohne Schale ist, eignet es sich auch zur Zubereitung von Saucen, Cremes oder Pürees.
Datterino Rosso ist aus geschmacklicher Sicht eine Tomate mit süßem und aromatischem Geschmack (mittlerer bis hoher Brix-Grad). Sie zeichnet sich zudem durch ihre niedrige Säure und ihren vollmundigen Geschmack aus. Sie benötigt keine langen Garzeiten und lässt sich leicht in allen Zubereitungen verwenden.
Aufbewahrungsmodus
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen des Behälters, wenn nicht vollständig verwendet, im Kühlschrank (1÷4°C) maximal 3 Tage aufbewahren.
Nährwerte (Durchschnittswerte pro 100 g)
Energie 158 kJ / 37 kcal
Fette 0,13 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,04 g
Kohlenhydrate 6,8 g – davon Zucker 6,3 g
Ballaststoffe 1,3 g
1,5 g Protein
Verkauf 0,01 g
*Der Salzgehalt ist ausschließlich auf das natürlich vorhandene Natrium (Na 0,005 g) zurückzuführen.
Zutaten
"Datterini" rote geschälte Tomaten (von italienischer Herkunft aus integrierter Produktion), Tomatensaft (von italienischer Herkunft aus integrierter Produktion).
KÜRZLICH ANGESEHENE PRODUKTE