Risotto Al Nero Di Seppia
ll risotto al nero di seppia con riso Carnaroli superfino è un piatto ricco e saporito, dove il riso italiano, dalla consistenza perfetta, assorbe il sapore intenso e marino del nero di seppia. L'olio EVO arricchisce il piatto con una nota fruttata, mentre l'aglio conferisce un aroma delicato ma deciso. La combinazione di questi ingredienti crea un piatto aromatico, con un perfetto equilibrio tra sapori di mare e ricchezza del riso.
ingredienti: Riso italiano CARNAROLI superfino (95,3%), nero di seppia (2%), olio EVO, aglio (contiene solfiti), colorante E150 (in proporzioni variabili).
Riscaldare 1 L di acqua o brodo. In una padella versare 5 cucchiai di olio EVO o una
noce di burro, aggiungere il riso aromatizzato mescolando per un minuto. Continuare
la cottura aggiungendo il brodo o l’acqua un pò alla volta e mescolando spesso.
Ultimata la cottura del riso mantecare con una noce di burro e aggiungere sale.
TEMPO DI COTTURA 16/18 min.
Informazioni nutrizionali: (valori per 100g).
Valore energetico = 366 kcal / 1531 kj
Grassi = 5.1 g
Di cui saturi = 2.6 g
Carboidrati = 72.0 g
Di cui zuccheri = 4.8 g
Proteine = 7.4 g
Fibre = 1.1 g
Sale = 0.04 g
Peso Netto: Busta 200 gr / Bottiglia 550 gr
Prodotto da: Sapori e Tradizioni
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