Risotto Alla Diavola - die italienische Schärfe
"Das Risotto alla diavola mit superfino Carnaroli-Reis ist ein Gericht, das die Cremigkeit des Reises mit der explosiven Schärfe des Chili-Fruchtfleisches kombiniert, alles harmonisiert durch die Süße der Tomate und den Reichtum des EVO-Öls."
Zutaten: Italienischer CARNAROLI Reis superfino (94,7%), Fruchtfleisch von scharfen Paprika
(2,7%), Tomate und Olivenöl (in variablen Proportionen).
Zubereitungsart:
1 L Wasser oder Brühe erhitzen. In einer Pfanne 5 Esslöffel EVO-Öl oder ein Stück Butter geben, den aromatisierten Reis hinzufügen und eine Minute lang umrühren. Die Garzeit fortsetzen, indem man die Brühe oder das Wasser nach und nach hinzufügt und häufig umrührt.
"Nachdem der Reis gekocht ist, mit einem Stück Butter vermengen und Salz hinzufügen."
Kochzeit 16/18 Min.
Ernährungsinformationen: (Werte pro 100g).
Energiegehalt = 348 kcal / 1474 kJ
Fette = 0,9 g
Di cui saturi = 0,2 g
Kohlenhydrate = 76,0 g
Davon Zucker = 1,3 g
Proteine = 7,6 g
Faser = 2,5 g
Verkauf = 0,01 g
Nettogewicht: 200g Beutel / 550g Flasche
Hergestellt von: Sapori e Tradizioni
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