Käse und Milchprodukte aus dem Cilento
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Primosale BüffelkäsePrimosale Büffelkäse di Fabula ist ein frischer, weicher, zarter und unverfälschter Käse, ideal für alle, die einfache und natürliche Aromen lieben. Es wird im Herzen des Cilento ausschließlich aus Büffelmil...
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Geräucherter Büffel-Scamorza
Handwerklich geräucherter Scamorza mit runder Form, kompakter und elastischer Textur und einem süßen und delikaten Geschmack, der auf den ersten Blick überzeugt. Diese hervorragende Milch wird von F...
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Weißer ScamorzaHandwerklich hergestellter weißer Scamorza mit runder Form, kompakter und elastischer Textur und einem süßen und delikaten Geschmack, der auf den ersten Blick überzeugt. Diese hervorragende Milch wird von Fabula ...
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Halbgereifter BüffelkäseDer halbreife Büffelkäse von Fabula ist eine handwerklich hergestellte Spezialität mit einem ausgewogenen und natürlichen Geschmack. Hergestellt aus Büffelmilch, Salz und natürlichem Lab, ohne Konservier...
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Büffel-Asiago-ähnlicher KäseFabulas Büffelkäse im Asiago-Stil ist ein halbgereifter Käse mit einer weichen und umhüllenden Konsistenz, der durch einen Reifungsprozess bei hoher Feuchtigkeit gewonnen wird. Der handwerkliche Hers...
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Der schwarze Büffel
Nero di Bufala ist ein eleganter und überraschender Käse mit einer kompakten und gleichmäßigen Textur, umhüllt von einer natürlichen schwarzen Rinde, die ihm ein einzigartiges Aussehen und einen einzigartige...
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Ähnlich wie Buffalo GranaGrana nach Bufala-Art ist ein Hartkäse mit einem intensiv aromatischen Geschmack, perfekt für alle, die eine raffinierte Alternative zum klassischen Grana suchen. Es wird ausschließlich aus Büffelmilch ...
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Büffel-CaciocavalloEntdecken Sie den handwerklich hergestellten Büffel-Caciocavallo von Fabula, eine Exzellenz aus dem Cilento. Halbgereifter, gezogener Quark mit der klassischen Birnenform mit kleiner Schaumkrone und glatter, ...
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Büffelmozzarella-Blätterteig
Eine sehr dünne Mozzarellaplatte, sehr weich und milchig, mit einem zarten und frischen Geschmack. Mit genau dem richtigen Ballaststoffgehalt ist es die perfekte Zutat für die Zubereitung kreativer ...
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Handwerklich hergestellter Büffel-Mennona – Die Königin der Cilento-Käse
Mennona aus Buffalo, auch bekannt als Zizzona, ist eines der beliebtesten Milchprodukte des Cilento. Es wird von Mini Caseificio Fabula nach alten, tradit...
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Büffelmozzarella – Fabula
Die Ciliegina di Bufala Fabula ist eine handwerklich hergestellte Käseexzellenz, die nach alten traditionellen Techniken produziert wird. Jeder Bissen erzählt von der Leidenschaft und Hingabe der klein...
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Stracciatella di Bufala Artigianale – Fabula
La Stracciatella di Bufala Fabula ist eine handwerklich hergestellte Käseexzellenz, die nach alten traditionellen Techniken produziert wird. Sie besteht aus kleinen St...
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Käse und Milchprodukte aus dem Cilento
Willkommen im Bereich "Milchprodukte", wo die Käsetradition auf handwerkliche Qualität trifft. Entdecken Sie eine Auswahl kulinarischer Exzellenzen: von der renommierten Mozzarella di Bufala Campana DOP, frisch und unwiderstehlich, bis hin zu Ziegenkäse und Cacioricotta, Symbole von Authentizität und Geschmack. Erkunden Sie die intensiven Aromen der Pecorino-Käse, perfekt zur Begleitung Ihrer Gerichte, und die Zartheit der Caciocavalli und Kuhkäse, ideal für jeden Anlass. Jedes Produkt wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen das Beste des italienischen gastronomischen Erbes zu bieten.
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