Risotto al Nero di Seppia
Risotto al nero di seppia mit superfino Carnaroli-Reis ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, bei dem der italienische Reis mit perfekter Konsistenz den intensiven und maritimen Geschmack des Tintenfischsaures aufnimmt. Das EVO-Öl bereichert das Gericht mit einer fruchtigen Note, während der Knoblauch ein zartes, aber bestimmtes Aroma verleiht. Die Kombination dieser Zutaten schafft ein aromatisches Gericht mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Meeresaromen und der Reichhaltigkeit des Reises.
Zutaten: Italienischer CARNAROLI Reis superfino (95,3%), Tintenfisch-Tinte (2%), EVO-Öl, Knoblauch (enthält Sulfite), Farbstoff E150 (in variablen Anteilen).
1 L Wasser oder Brühe erhitzen. In eine Pfanne 5 Esslöffel EVO-Öl oder eine geben.
Butter hinzufügen, den aromatisierten Reis unterrühren und eine Minute lang mischen. Fortfahren
das Kochen, indem man die Brühe oder das Wasser nach und nach hinzufügt und häufig umrührt.
"Nachdem der Reis gekocht ist, mit einem Stück Butter vermengen und Salz hinzufügen."
KOCHZEIT 16/18 Min.
Ernährungsinformationen: (Werte pro 100g).
Energiegehalt = 366 kcal / 1531 kJ
Fette = 5,1 g
Di cui gesättigt = 2,6 g
Kohlenhydrate = 72,0 g
Davon Zucker = 4,8 g
Proteine = 7,4 g
Faser = 1,1 g
Verkauf = 0,04 g
Nettogewicht: 200g Beutel / 550g Flasche
Hergestellt von: Sapori e Tradizioni
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