Babà Mignon Secchi – Le Babà napolitain classique à préparer à la maison
Babà Mignon Secch représente l'une des icônes les plus appréciées de la pâtisserie napolitaine. Ces petits chefs-d'œuvre du goût, élaborés avec des ingrédients de haute qualité, sont parfaits pour tremper dans du rhum ou du limoncello, offrant une expérience authentique et irrésistible.
Comment les préparer au mieux ?
- Dissoudre 100 g de sucre dans 50 cl d'eau chaude.
- Ajoutez un petit verre de rhum ou de limoncello.
- Faites tremper les babas, essorez-les délicatement et laissez-les reposer au réfrigérateur dans un récipient couvert.
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Paquet de 100g.
Ingrédients : FARINE DE BLE TENDRE ''0'' et ''00'', ŒUFS PASTEURISÉS, margarine végétale sans matières grasses hydrogénées [(matières grasses : palme et huiles : tournesol), eau, émulsifiant E471, sel, correcteur d'acidité E330, arômes], sucre semoule, sel fin, levure de bière.
Informations nutritionnelles : (valeurs pour 100g) :
Valeur énergétique = 480,3 kcal / 2009,58 kj
Matières grasses = 23,50 g
Dont saturés = 12,8 g
Glucides = 54,6 g
Dont sucres = 10,5 g
Protéines = 12,6 g
Fibres = 1,4 g
Sel = 0,85 g
Produit par : Saveurs et Traditions
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