Fromages et produits laitiers du Cilento
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Caciotta de chèvre fraîche
La Caciotta Fresca di Capra de Fabula est un fromage blanc, doux et délicat, capable de rehausser l'arôme et la saveur authentiques du lait de chèvre à chaque bouchée. Extrêmement frais et très digest...
€35,00
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Caciotta de chèvre semi-affinée
La Caciotta de Chèvre Semi-Affinée de Fabula est un fromage au goût doux et délicat, capable de rehausser toutes les notes fraîches du lait et de la crème . Sa consistance douce et son goût équi...
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Buffalo Primosale
Le Primosale di Bufala di Fabula est un fromage frais, doux, délicat et authentique, idéal pour ceux qui aiment les saveurs simples et naturelles. Fabriqué artisanalement au cœur du Cilento avec uniquement du...
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Scamorza de buffle fumé
Scamorza fumée artisanale de forme arrondie, de texture compacte et élastique, avec une saveur douce et délicate qui conquiert dès la première dégustation. Produit par Fabula au cœur du Cilento, dans not...
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Scamorza blanche
Scamorza blanche artisanale de forme arrondie, de texture compacte et élastique, avec une saveur douce et délicate qui conquiert dès la première dégustation. Produit par Fabula au cœur du Cilento, dans notre mi...
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Fromage de buffle semi-affiné
Le fromage de bufflonne semi-affiné de Fabula est une spécialité artisanale au goût équilibré et naturel. Fabriqué avec du lait de bufflonne , du sel et de la présure naturelle , sans conservateur...
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€8,00
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Similaire à Buffalo Grana
Le fromage de type Asiago de bufflonne de Fabula est un fromage semi-affiné à la consistance douce et enveloppante, obtenu grâce à un processus de maturation à haute humidité. Le processus de productio...
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Le Buffle Noir
Le Nero di Bufala est un fromage élégant et surprenant, à la texture compacte et consistante, enfermé dans une croûte noire naturelle qui le rend unique à regarder et à déguster. Avec une saveur délicate mais for...
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Similaire à Buffalo Grana
Le Grana de style Bufala est un fromage à pâte dure au goût intensément aromatique, parfait pour ceux qui recherchent une alternative raffinée au Grana classique. Fabriqué uniquement avec du lait de bu...
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€29,00
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Caciocavallo de buffle
Découvrez le caciocavallo de buffle artisanal de Fabula , une excellence du Cilento. Fromage à pâte filée semi-affinée, de forme classique en poire avec une petite tête et une croûte lisse et régulière. L...
€20,99
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Pâte feuilletée à la mozzarella de bufflonne
Une feuille de mozzarella très fine, très douce et laiteuse, au goût délicat et frais. Fibreux à souhait, c'est l'ingrédient parfait pour créer des apéritifs créatifs, des petits pai...
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€11,00
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Mennona de bufflonne artisanale – La reine des fromages du Cilento
La Mennona di Bufala , également connue sous le nom de Zizzona , est l'un des produits laitiers les plus appréciés du Cilento. Produit à la main par Mini Casei...
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Fromages et produits laitiers du Cilento
Bienvenue dans la section « Produits laitiers », où la tradition laitière rencontre la qualité artisanale. Découvrez une sélection d'excellence culinaire : de la célèbre mozzarella di bufala campana DOP, fraîche et irrésistible, aux fromages de chèvre et cacioricotta, symboles d'authenticité et de goût. Découvrez les saveurs intenses des fromages pecorino, parfaits pour accompagner vos plats, et la délicatesse du caciocavallo et des fromages au lait de vache, idéaux pour toutes les occasions. Chaque produit est soigneusement choisi pour vous offrir le meilleur du patrimoine gastronomique italien.
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