Préparations pour rôtis
La préparation pour rôtis, lapin et poulet est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques sélectionnées pour rehausser la saveur de chaque plat. Parfait pour les marinades, les vinaigrettes et les cuissons au four ou à la poêle, il donne un arôme enveloppant et une saveur équilibrée aux viandes blanches et aux poissons. Pratique et polyvalent, c'est l'allié idéal d'une cuisine riche en saveurs et en tradition.
ingrédients : romarin, origan, sauge, basilic, thym, ail (contient des sulfites), feuilles de laurier, genièvre, persil, fenouil, coriandre, poivron rouge, poivre noir, sel et herbes
naturel (en proportions variables).
Méthode de préparation :
Plongez les aliments crus dans une solution d'huile, de vinaigre et de 10 g de mélange d'épices
et des herbes aromatiques pour chaque kg. Laissez reposer 30 minutes. Mijoter
pour conserver toutes les valeurs nutritionnelles et aromatiques inchangées.
Informations nutritionnelles : (valeurs pour 100g).
Valeur énergétique = 162 kcal / 683 kj
Matières grasses = 2,2 g
Dont saturés = 0,8 g
Glucides = 27,0 g
Dont sucres = 6,4 g
Protéines = 6,9 g
Fibres = 3,2 g
Sel = 4,7 g
Poids net : 50 gr
Produit par : Saveurs et Traditions
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