Risotto au citron – Fraîcheur et onctuosité dans un seul plat
Le risotto au citron est une expérience gustative raffinée et citronnée, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs fraîches et délicates. Préparé avec du riz Carnaroli superfin, connu pour sa résistance à la cuisson et son onctuosité naturelle, il est enrichi d'écorces et de jus de citron lyophilisés pour un arôme intense et authentique.
Ingrédients : Riz italien CARNAROLI superfin (97,2 %), zeste de citron (1,3 %), jus de citron lyophilisé (1 %), ciboulette, huile EVO, arôme naturel et carthame (en proportions variables).
Méthode de préparation :
Faire chauffer 1 L d’eau ou de bouillon. Versez 5 cuillères à soupe d'huile EVO ou une noix de beurre dans une poêle, ajoutez le riz aromatisé et remuez pendant une minute. Poursuivez la cuisson en ajoutant le bouillon ou l’eau petit à petit et en remuant souvent.
Une fois le riz cuit, incorporez une noix de beurre et ajoutez du sel.
TEMPS DE CUISSON 16/18 min
Apportez le parfum de la côte amalfitaine dans votre cuisine avec notre risotto au citron !
Informations nutritionnelles : (valeurs pour 100g).
Valeur énergétique = 339 kcal / 1441 kj
Matières grasses = 0,8 g
Dont saturés = 0,1 g
Glucides = 75,0 g
Dont sucres = 0,2 g
Protéines = 7,3 g
Fibres = 1,5 g
Sel = 0,02 g
Poids net : 200 gr
Produit par : Saveurs et Traditions
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