Risotto Al Tartufo Nero
Questo risotto è una prelibatezza che esalta la qualità del riso Carnaroli superfino, arricchito dal profumo intenso e raffinato del tartufo nero. La cipolla dona una base delicata e saporita, mentre l'olio extravergine d'oliva e l'aroma naturale completano il piatto con una leggera intensità. Un risotto elegante e dal gusto avvolgente, perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria gourmet.
ingredienti: Riso italiano CARNAROLI superfino (97,8%), cipolla, tartufo nero (1,1%), aroma naturale e olio EVO (in proporzioni variabili).
Modalità di Preparazione:
Riscaldare 1 L di acqua o brodo. In una padella versare 5 cucchiai di olio EVO o una noce di burro, aggiungere il riso aromatizzato mescolando per un minuto. Continuare la cottura aggiungendo il brodo o l’acqua un pò alla volta e mescolando spesso.
Ultimata la cottura del riso mantecare con una noce di burro e aggiungere sale.
TEMPO DI COTTURA 16/18 min
Informazioni nutrizionali: (valori per 100g).
Valore energetico = 348 kcal / 1474 kj
Grassi = 0.6 g
Di cui saturi = 0.1 g
Carboidrati = 78.0 g
Di cui zuccheri = 0.8 g
Proteine = 7.4 g
Fibre = 1.7 g
Sale = 0.02 g
Peso Netto: Busta 200 gr / Bottiglia 550 gr
Prodotto da: Sapori e Tradizioni
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