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AGLIANICO - Paestum Aglianico IGP 2024
Denominación: IGP Paestum Aglianico
Variedad de uva: 100% Aglianico
Área de producción: Cilento / Agropoli
Tamaño de la botella: 750 ml.
Cosecha: Finales de septiembre / Principios de octubre
Vinificación: las uvas seleccionadas se procesan inmediatamente después de la cosecha.
Fermentación: en acero durante 8/10 días a temperatura controlada.
Afinamiento: en acero y posteriormente en botella.
Temperatura de servicio: 18/20°c
Contenido de alcohol: 14% vol.
Nota de cata: rojo granate, afrutado y persistente.
Maridaje: carnes rojas elaboradas y quesos curados.
Producido y embotellado por granja Emiliana Botti
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