Quesos y Productos Lácteos del Cilento
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Caciotta de cabra fresca
La Caciotta Fresca di Capra de Fabula es un queso blanco, suave y delicado, capaz de realzar el auténtico aroma y sabor de la leche de cabra en cada bocado. Extremadamente fresco y muy digestible, es p...
€35,00
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Caciotta de cabra semimadura
La Caciotta de Cabra Semicurada de Fabula es un queso de sabor dulce y delicado, capaz de realzar todas las notas frescas de la leche y de la nata. Su consistencia suave y sabor equilibrado lo hace...
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Primosale de Búfalo
El Primosale di Bufala di Fabula es un queso fresco, suave, delicado y genuino, ideal para los amantes de los sabores simples y naturales. Elaborado artesanalmente en el corazón del Cilento con sólo leche d...
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Scamorza de búfalo ahumado
Escamorza ahumada artesanalmente de forma redondeada, textura compacta y elástica, con un sabor dulce y delicado que conquista al primer gusto. Producida por Fabula en el corazón de Cilento, en nuestr...
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Scamorza blanca
Scamorza blanca artesanal de forma redondeada, textura compacta y elástica, con un sabor dulce y delicado que conquista al primer gusto. Producida por Fabula en el corazón de Cilento, en nuestra micro quesería,...
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Queso de búfalo semicurado
El queso de búfalo semicurado de Fabula es una especialidad artesanal de sabor equilibrado y natural. Elaborado con leche de búfala, sal y cuajo natural, sin conservantes, tiene una corteza comestibl...
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Búfalo Asiago similarEl queso de búfala tipo Asiago de Fabula es un queso semicurado de consistencia suave y envolvente, obtenido gracias a un proceso de maduración con alta humedad. El proceso de producción artesanal recuerda ...
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El búfalo negro
El Nero di Bufala es un queso elegante y sorprendente, de textura compacta y consistente, envuelto en una corteza negra natural que lo hace único a la vista y al paladar. De sabor delicado pero fuerte, elaborado...
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Similar a Buffalo GranaEl Grana estilo búfalo es un queso duro de sabor intensamente aromático, perfecto para quienes buscan una alternativa refinada al Grana clásico. Elaborado exclusivamente con leche de búfala y sal, se madu...
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Búfalo Caciocavallo
Descubra el caciocavallo de búfalo artesanal de Fabula, una excelencia del Cilento. Queso de cuajada estirada semicurado, con la clásica forma de pera, con cabeza pequeña y corteza lisa y regular. La leche ...
€20,99
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Hojaldre de mozzarella de búfala
Una lámina muy fina de mozzarella, muy suave y lechosa, con un sabor delicado y fresco. Fibroso en su punto justo, es el ingrediente perfecto para crear aperitivos creativos, rollitos rellenos ...
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Menona de Búfalo Artesanal: La Reina de los Quesos del Cilento
La Mennona di Bufala, también conocida como Zizzona, es uno de los productos lácteos más queridos del Cilento. Producido artesanalmente por Mini Caseificio Fabula,...
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Quesos y Productos Lácteos del Cilento
Bienvenidos a la sección "Productos Lácteos", donde la tradición láctea se une a la calidad artesanal. Descubra una selección de excelencia culinaria: desde la famosa mozzarella de búfala de Campania DOP, fresca e irresistible, hasta los quesos de cabra y la cacioricotta, símbolos de autenticidad y sabor. Explora los intensos sabores de los quesos pecorino, perfectos para acompañar tus platos, y la delicadeza de los quesos caciocavalli y de leche de vaca, ideales para cualquier ocasión. Cada producto se elige cuidadosamente para ofrecerle lo mejor del patrimonio gastronómico italiano.
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