Preparado para Pescado

Preparado para Pescado

La preparación del pescado es una mezcla de especias y hierbas perfectamente equilibradas para realzar el sabor natural del pescado. Ideal para marinar, asar a la parrilla, hornear o freír en sartén, aporta un aroma fresco y mediterráneo a cada plato. Práctico y versátil, es el ingrediente perfecto para hacer cada receta de marisco aún más sabrosa y refinada.

Ingredientes: romero, ajo (contiene sulfitos), hojas de laurel, salvia, albahaca, mejorana, orégano, enebro, cilantro, hinojo, perejil, tomillo, pimienta negra, cebollino, sal y aromas naturales (en proporciones variables).

Método de preparación:

Sumerja el alimento crudo en una solución de aceite, vinagre y 10 g de la mezcla de especias. y hierbas aromáticas por cada kg.

Dejar reposar durante 30 minutos.

Hervir a fuego lento para mantener inalterados todos los valores nutricionales y aromáticos.

Información nutricional: (valores por 100g).

Valor energético            = 162 kcal / 683 kj

Grasa                              = 2,2 gr

De las cuales saturadas  = 0,8 gr

Carbohidratos                = 27,0 gr

De los cuales azúcares    = 6,4 gr

Proteína                          = 6,9 gr

Fibras                              = 3,2 gr

Sal                                   = 4,7 gr

Peso neto: 50 gr

Producido por: Sabores y Tradiciones