Risotto de aceitunas y tomates

Risotto de aceitunas y tomates: el auténtico sabor del Mediterráneo

El Risotto de Aceitunas y Pomodoro es un primer plato inspirado en la tradición mediterránea, rico en sabores intensos y auténticos. El arroz Carnaroli superfino, sinónimo de excelencia italiana, se combina con el delicado sabor del tomate y el fuerte sabor de las aceitunas para una mezcla irresistible.

Ingredientes: Arroz italiano CARNAROLI extrafino (90,3%), tomate (4,5%), aceitunas (3,6%), ajo y perejil (en proporciones variables).

Método de preparación:

Calentar 1 L de agua o caldo. Echar 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o una nuez de mantequilla en una sartén, añadir el arroz aromatizado y remover durante un minuto. Continúe cocinando, agregando el caldo o el agua poco a poco y revolviendo con frecuencia. Una vez cocido el arroz, añade una nuez de mantequilla y añade sal.

TIEMPO DE COCCIN 16/18 min

Lleva la esencia del Mediterráneo a la mesa con Risotto de Aceitunas y Tomate.

Información nutricional: (valores por 100g).

Valor energético            = 341 kcal / 1446 kj

Grasa                              = 1,9 gr

De las cuales saturadas = 0,1 gr

Carbohidratos                = 72,0 gr

De los cuales azúcares   = 2,6 gr

Proteína                         = 7,8 gr

Fibras                             = 2,4 gr

Sal                                  = 0,04 gr

Peso neto: 200 gr

Producido por: Sapori e Tradizioni