Rouge rubis profond. Respirations profondes et engageantes. Des grossesses olfactives qui expriment des arômes précieux de fruits rouges, de terre retournée, de goudron, de minéraux, d'épices orientales, de sel marin et d'herbes méditerranéennes.
Gorgée éthérée, vibrante, matérielle, exubérante, caractérisée par une texture tannique importante.
Goût doux et rond, grâce à un chêne bien équilibré. Un élan final persistant.
RAISINS
100% Aglianico
TERRITOIRE DE PRODUCTION
Agropoli
RÉCOLTE
Manuel, première quinzaine d'octobre
VINIFICATION
Acier inoxydable à température contrôlée, levures sélectionnées
RAFFINEMENT
12 à 14 mois en barriques de second passage, en bouteille
TENEUR EN ALCOOL
14,5 % vol.
Produit par
Ag de Pippo Greco.
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