Robe rouge rubis, marquée par des reflets violets sur le bord. Nez stimulé par un profil aromatique varié et complexe. Fruité, rappelant la cerise noire, la prune et la myrtille, se mêlant ensuite à des parfums végétaux et floraux de bonne intensité.
Le palais présente des tanins pleinement mâchables ; pulsations douces et acides; stries fines et harmonieuses. Arrière-goût fascinant.
NOM
Indication géographique protégée Paestum
TAPER
Rouge
RAISINS
Aglianico, Merlot en petit pourcentage
TERRITOIRE DE PRODUCTION
Agropoli
RÉCOLTE
Manuel, deuxième quinzaine de septembre
VINIFICATION
Acier inoxydable à température contrôlée, levures sélectionnées
RAFFINEMENT
80 % acier, 20 % barrique de second passage, bouteille
TENEUR EN ALCOOL
13,5 % vol.
Produit par
Ag de Pippo Greco.
PRODUITS RÉCEMMENT CONSULTÉS